Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz integral, pode ser outro
1 xícara (chá) de repolho roxo picado
1 xícara (chá) de repolho roxo picado
1 pé de salsão picado
1 xícara de abobrinha (com casca), ralada em tiras
1 xícara (chá) de cenoura ralada
3 xícaras (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de tomate picado1/2 unidade de pimentão verde picado
1/2 unidade de cebola picada
4 dentes de alho
sal o quanto baste
sal o quanto baste
Como fazer:
| Na panela de pressão, refogue a cebola, o alho e o pimentão. Dar um leve refogado no restante dos vegetais e em seguida colocar o arroz. Coloque a água, o sal, tampe a panela e quando começar ferver, deixe cozinhar por 15 a 20 minutos em fogo brando. Se achar necessário, deixe mais um pouquinho depois deste tempo. | |||
