22:40

Doce de Batata-Doce

Cozinhar 1 1/2 kg de batata-doce com casca
Retirar a casca e amassar bem

Colocar na panela a batata amassada
1 kg de açúcar
1 garrafa de leite de coco
6 folhas de gelatina vermelha sem sabor

Cozinhar por 1 hora mexendo sempre
Ponto: Desprender da panela
Despejar em Pirex untado com margarina, descansar 8 horas para esfriar bem

Cortar em cubinhos ou fazer bolinhas.
Passar no açúcar Cristal