Ingredientes
2 Colheres de sopa de maionese
1 posta de bacalhau
1 cebola grande, cortada em meias-luas
1 dente de alho
1 folha de louro
1 decilitro de azeite
6 batatinhas
6 cebolinhas assadas
Refogue a cebola no azeite, junte o alho e o louro, coloque a posta de bacalhau dentro de um recipiente de levar ao forno, deite o refugado por cima e leve ao forno a assar durante meia hora. Logo que o bacalhau estiver assado, retire e coloque numa frigideira de barro, passe o molho pelo passevite e despeje por cima do bacalhau. Cubra a posta com a maionese e leve ao forno a gratinar. Sirva com cebolinhas e batatinhas assadas.
