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Sem Açúcar Com Afeto

Rapadura e garapa são as causas da altíssima incidência de diabetes no
nordeste.O que tem de pessoas sem ambas as pernas ou uma é chocante.
 "Sem Acúcar com Afeto" 
     Sônia Hirsch
O açúcar é uma coisa tão refinada que vai direto para o sangue e causa
uma série de alterações físicas e mentais no consumidor.
O açúcar dá uma certa bobeira mental, cientificamente explicada pelo
encontro da insulina com um aminoácido chamado triptofano que é
rapidamente convertido no cérebro em serotonina,
um tranqüilizante natural. "Madame está nervosa? Dá água com açúcar
pra ela que passa". Ou não é?
 Na Índia, alguns séculos antes de Cristo, os médicos usavam o açúcar
como remédio. Foi só ali perto do ano 600 que os persas bolaram a
rapadura, daí começou o tráfico. Na Europa não tinha
açúcar, era importado e custava muito caro e só os nobres podiam
comprar: "Nada de drogas para os pobres".

EM 1532, Martin Afonso de Souza instalou em São Vicente o primeiro
engenho de açúcar no Brasil, movido a escravos, é claro; "só 20
milhões de africanos dançaram nessa empreitada".
EM 1665,  a Inglaterra já importava 8 milhões de quilos por ano.
Nesse mesmo ano, a peste bulbônica matou 30.000 pessoas em Londres,
pessoas que tinham acesso ao açúcar, porque no campo, entre os pobres
ninguém morreu.

Será que ninguém desconfiou da relação da nova doença e o espantoso
consumo de açúcar? Já que o açúcar predispõe o corpo a infecções por
causa da acidez exagerada que ele provoca.
Desconfiaram, mas ficaram calados, pois seria um crime de
lesa-majestade insinuar que a Coroa enriquecia às custas de um vício
pernicioso. E aí ficou por isso mesmo e está assim até hoje.
Por volta de  1600, as autoridades inglesas, sabendo que o açúcar boa
coisa não era, proibiram severamente o uso deste para apressar a
fermentação de cerveja.É CLARO, ELES BEBIAM !!!
EM 1792, os melhores cientistas da Europa fundaram uma sociedadeanti-sacarina.

EM 1912,  o  Dr. Robert Boesler, dentista norte americano escrevia que
"... a moderna fabricação do açúcar nos trouxe doenças inteiramente
novas".

O açúcar comercial nada mais é do que um ácido cristalizado. No
passado, com seu alto preço, só uma minoria nobre podia utilizá-lo,
contudo, agora o seu altíssimo consumo está causando a
degeneração nos seres humanos e até em animais. Por exemplo:
beija-flores que utilizam bebedouros de água com açúcar.
Mas,,,o açúcar mascavo orgânico, o mel, também fazem mal ???
Um exemplo bem simples para podermos entender:
Um certo dia, andando pela mata, uma pessoa descobriu a cana-de-
açúcar : "Nossa, que delícia!!" e levou para sua casa.

Bom... o mano conseguiu chupar 3 paus de cana em meia hora e ficou com
a boca cansada. Ele devia ter ingerido aproximadamente 350 ml de um
líquido contendo: água, sacarose, sais minerais, vitaminas, fibras,
etc.... Beleza, ele conseguiu digerir numa boa. Seu pâncreas nem
reclamou.
E agora, todo mundo "chupa cana"? Passado algum tempo, eis que:
"Pô mano, chupar cana num é mole não... num dá pra espremer o bagaço"?
E deu ... inventaram a garapa.  Que Maravilha !!! Opa! "péra" aí... mas já era tarde, o mano começou a tomar garapa que
nem água - 500 ml a 1 litro em 10 minutos.
Aí, o  Sr. Pâncreas, começou a reclamar porque estava fazendo horas
extras todos os dias e insulina no mano!

Um certo dia, alguém resolveu ferver a garapa, e saiu o melado de
cana, muito mais concentrado: 10 litros de garapa virou um copo de
melado. "Que delícia! Vamos fazer um bolo?... Que nada, vai puro
mesmo"! E aí o mano virou o copo pra dentro.

Imaginando a proporção: 10 litros de garapa dentro de um copo
ingeridos em 10 minutos. Eh, gente... o pâncreas que se cuide!

Para agravar a situação, os persas bolaram a rapadura, ainda mais
concentrada, e logo após, as benditas refinações. Aí  " ferrou o jegue " !
Surge então uma doença nova e mortal: a  "DIABETE MELLITUS" que fazia as pessoas eliminarem açúcar pela urina, ou seja, vazarem pelo ladrão.
Inicia-se a era das novas doenças  " A degeneração da raça humana" causada pelo mau uso do açúcar, que causa um " STRESS" absurdo no
organismo e o pâncreas pára de produzir insulina.
Não bastando ainda, causa defeitos genéticos. Por exemplo: hoje, a
cada 5 crianças que nascem, uma será diabética.
Quando você decidir ter um filho, junte mais 4 casais e joguem
palitinho para sortear qual terá o filho diabético.
Hoje existem  6,5 milhões de diabéticos no Brasil.
Morrem  300.000 por ano nos EUA.

Portanto, não importa se é açúcar orgânico, mascavo ou mel. O problema
é a super concentração de açúcar que, quando ingerida, vai depressa
demais para a corrente sangüínea, queimando todas as etapas da digestão, fazendo subir o nível da glicose no sangue, daí o pâncreas é obrigado a produzir uma quantidade extra de insulina. A insulina vai lá e abaixa o nível, aí dá vontade de comer mais açúcar. Sobe o nível e o pâncreas solta insulina, abaixa o nível...E assim por diante, até chegar uma hora em que o pâncreas não entende mais nada.
Você come um bombom, seu pâncreas solta insulina para caixa inteira; é
" HIPOGLICEMIA ". Entre jovens e adultos, três a cada cinco tem a doença - estágio pré-diabético.

SERÁ VOCÊ O PRÓXIMO ?
 
Como se não bastasse tanto malefício, a acidez causada pela ingestão
concentrada de açúcar predispõe o corpo à infecções (como a
conjuntivite) e também à vírus e bactérias.

Se você acha isso tudo uma questão de opinião, então continue como
está! Ou então se cuide enquanto é tempo.
Informe-se, discuta, reflita, passe para frente, descubra soluções,
alternativas, pesquise!